【每天吃半碗菇類減少乳癌風險】
乳癌患者飲食應盡量...
1⃣均衡多元,食材多樣適量,不要長期只喝一兩種精力湯。
2⃣多吃綠色蔬菜,尤其綠色花椰菜🥦等十字花科可提升肝臟的解毒能力(精力湯可用青花椰苗)
3⃣在精力湯中加連皮的蘋果(可啟動抑癌基因)
4⃣加兩茶匙亞麻仁籽一起打,可以阻斷腫瘤的血液供應
5⃣大豆(黃豆、黑豆)搭配糙米飯打成豆穀漿,可以提升乳癌患者的存活率。(文後有食譜連結)
6⃣每天吃半碗菇類也能減少乳癌風險,含有豐富多醣體的食物,如香菇、洋菇、鴻喜菇、巴西蘑菇、木耳等; 可以活化免疫系統,對抗乳癌。(菇類100克燙熟後約半碗) (文後有食譜連結)
7⃣減少煎烤炸食物很重要,尤其避免肉類的煎烤炸,會產生過多毒素,水煮、紅燒較安全。
8⃣多吃蔬菜、少吃肉
9⃣每天步行半小時到一小時,也可以抑制腫瘤生長。
🔟褪黑激素也可以抑制腫瘤,研究顯示晚睡、上夜班、或住在燈光特別亮的街道旁的人有較高的乳癌風險,所以要早睡,臥房關燈、裝窗簾,增加褪黑激素的分泌量。
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⚠每種癌症、期別和個人體質狀況不同,必要時請諮詢主治醫師和營養師建議。
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此書裡的癌症篇、化療篇的食譜都可以食用。食譜裡的食材都可以自由變化及依個人需求增減。